تقدم الدورة تدريبية حول مهام المراقب الصحي، حيث تشكل سلامة المواطن دعامة رئيسة في المجتمع، ولا بد من أن يتم وضعها على سلم الأولويات، وتأتي هذه الدورة التدريبية لتنسجم مع هذا الهدف، وتتنوع المواضيع في هذا التخصص فمنها ما يتعلق بمراقبة مياه الشرب والأغذية، ومنها ما يتعلق بعلم الأمراض والأمراض المعدية والأوبئة، كما خصص له مساقات للرعاية الأولية والإسعاف الأولي والإدارة الصحية والمكاره الصحية، ومكافحة الحشرات والقوارض، وكذلك في مجال الأحياء الوظيفية والكيمياء الحيوية والعضوية.